-Yhteistyössä RapunzelOfSweden -
Tällaiset kiharat tuli tällä kertaa ja oon tykästynyt tuohon kihartimeen ihan sikana 😊 Alhaalla näkyy tuotteita joita käytin, paitsi suolasuihkeen tilasta käytin hiuslakkaa. Joskus kyllä käytän suolasuihketta tupeerauksessa lakan sijasta, sillä se tuntuu joskus pitävän paljon paremmin. Onkos kukaan muu kokeillut samaa?
Leave-in cream Heat Protection Salt Spray
Meillä on Sampan kanssa meidän omana jouluna aina pari perinnettä ja toinen niistä on ehdottomasti mun tekemät rocky roadit. Niitä on pakko olla jouluisessa herkkupöydässä, sillä me ei muutenkaan herkkuja ikinä paljon osteta ja mulle ei ainakaan kauheasti joulukonvehdit maistu... ne on hieman tylsiä, tai ei ainakaan maistu mulle :D Tein nämä nyt hieman etukäteen, jotta sain teille jaettua reseptin tänne.
Kolme vuotta putkeen olen tehnyt jo näitä, toinen on aina tavallinen versio ja toiseen keksin jouluisempia makuja. Vaikka nää on mun yksi suosikki herkku maailmassa, niin syön ja teen näitä vain kerran vuodessa. Jotenkin silloin ne maistuu vielä paremmalta kuin koskaan <3
Jouluiseen versioon aloin miettimään mun suosikkiherkkuja jouluisin ja heti tuli kolme juttua mieleen. Piparit, After Eight -suklaa ja mantelit. Niistä on joulu tehty :) Oikeasti kaikki ainekset voi vaan heittää kippoon sekaisin, pieninä paloina ja kaataa suklaa sekaan, mutta mä tein tänä vuonna erillailla. Myös sen takia, että lopputulos on ehkä hitusen kauniimpi kuin edellisvuoden kuvissa, mutta myös näitä kuvia varten näette paremmin aineksen.
Asettelin pohjalle ensin kerroksen After Eight suklaapaloja, kaadoin sulatettua suklaata hieman, kerros kokonaisia pipareita, sulatettua suklaata, After Eight, sulatettua suklaata, kokonaisia pipareita, sulatettua suklaata, kokonaisia manteleita ja loput suklaasta päälle + hieman manteleita koristeeksi.
Olen tehnyt näitä joka kerta aina 2 suklaalevyä per. rocky road. Aina on kuitenki sulkaata on ollut liian vähän, joten suosittelen tekemää tällaisen kolmesta levystä. Voitte käyttää vaikka pelkästään tummaasuklaata tai maitosuklaata, mutta musta ehdottomasti paras lopputulos tulee, kun näitä sekoitetaan keskenään 50/50. Eli ostin kuusi suklaalevyä, joista kolme oli maitosuklaata (n.30%) ja kolme tummasuklaa levyä (57%). Kumpaakin meni siis 1,5 levyä kumpaakin suklaata. Puolitoista levyä Fazerin maitosuklaata ja 1,5 levyä Fazerin tummaasuklaata :)
Astiana voi käyttää oikeastaan mitä vain. Mä olin juuri ostanut IKEAsta säilytysastioita jotka oli suorakulmiomuotoisia, kokoa 20cm x 13cm ja korkeutta 7cm. Asiata oli kovaa muovia, johon ei tarvinnut edes leivinpaperia alle, vaan suklaa lähti niistä todella helposti vain kääntämällä astian ylösalaisin leikkuulaudalle.
RAAKA-AINEET (yhteen rocky roadiin)
1,5 levyä Fazerin maitosuklaata
1,5 levyä Fazerin tummaasuklaata
KLASSINEN
1 pussi vaahtokarkkeja
1 pussi suolapähkinöitä
1 pussi Dumle karkkeja
JOULUINEN
n.10-12 piparia
1 laatikkoa After Eight suklaata
1 pussi kokonaisia manteleita
*
1. Laita pieneen kattilaan 0,5dl vettä ja odota että vesi alkaa kiehumaan. Tähän on paras pyöreähkö, rautainen kulho kuten ylemmäss kuvassa. Äärimmäisen tärkeää on, että kulho on täysin kuiva.
2. Lisää kulhoon suklaalevyt pieninä paloina ja laita kulhon kattilan päälle kun vesi kiehuu. Vedestä tuleva höyry kuumentaa kulhon pohjan, hämmennä koko ajan lusikalla, kunnes seos on tasaista.
3. Laita kulhoon (n.13 x 20cm) ainekset jotka haluat rocky roadiin ja kaada suklaa päälle, tai lisää vaiheittain, kuten minä tein.
4. Laita suklaa jääkaappiin kovettumaan muutamaksi tunniksi. Tämän jälkeen voit kaataa sen leikkuulaudalle kulhosta ja tehdä siitä sen kokoisia paloja kuin haluat.
