Tehtiin burritoja, joista jäi taas kerran yli vehnätortilloja. Seuraavana päivänä kun nälkä yllätti, muistin nämä muutamat jämä tortillat ja ajattelin tehdä niistä nopeat välipalat mulle ja Sampalle. Vaikka jääkappi oli hyvin tyhjä, onneksi sieltä löytyi ne raaka-ainekset jotka halusinkin ja jotka löytyvät oikeastaan poikkeuksetta mun jääkaapista.

Leipää ja maitoa ei oikeastaan ikinä löydy, mutta avocadoa, tonnikalaa ja paprikaa kyllä :D ! Nämä valmistin kymmenessä minuutissa, kiireessä varmasti nopemminkin.

TONNIKALAWRAP

RAAKA-AINEET

1tlk tonnikalaa vedessä

1 pieni pun. paprika

n3-4. rkl smetanaa/turejuustoa/ranskankermaa (makusi mukaan)

ripaus suolaa ja mustapippuria

1rkl sitruunamehua

1 iso avokado / 2 pientä

jääsalaattia

4-5 pientä täysjyvätortillaa

*

VALMISTUS

1. Lämmitä tortilloja hetken mikrossa, laita sivuun ja valmista tonnikalaseos.

2. Sekoita pienessä kulhossa tonnikala, kuutioitu paprika, mausteet, sitruunamehu ja haluamasi kastike (käytin smetanaa 3rkl)

3. Laita pöydälle neliön muotoinen leivinpaperin pala, sen päälle yksi tortilla ja täytä tortilla keskeltä, kuten ylimmässä kuvassa.

4. Salaatti, tonnikalaa 1/4 kulhosta ja 1/4 avokadosta.

5. Taittele ensin sivut keskelle ja pyöritä varovasti, mutta napakasti. Lopussa ota mukaan leivipaperi ja kääri wrappi siihen huolellisesti. .

6. Leikkaa puoliksi ja nauti vaikka lounaaksi tai tee mukaan piknikille :)