Aamulla aloin normaaliin tapaa miettiä mitä kokkaisin tänään ja tekisin siitä tänne taas ohjetta. Tajusin liian myöhään että mulla olisi sen verran kiire, etten ehtisi käydä ennen seitsemää kaupassa ja nykyään luonnonvalo lähtee jo tossa neljän jälkeen.. jee syksy. Päätin siis haastaa itseni ja tehdä ruokaa siitä mitä jääkaapista löytyy, eikä valikoimaa ihan kauheasti ollut.

Sanotaan nyt että Sampan kastikkeita oli jääkaapin ovessa enemmän kuin ruokaa kaapissa. Onneksi sentää kanaa olin eilen ostanut joka peläst mut täysin. Sen lisäksi löytyi limeä, miniluumutomaatteja, tomaattimurskaa ja kesäkurpitsa. Siitä se ajatus sitten lähti ja päätin tehdä kahta erilaista ruokaa, niin mulla oli myös illallinen valmiina :)

Halusin tehdä jotain nopeaa ja yksinkertaista, sillä mulla oli samalla ihan kauhea nälkä. Tuosta "risotosta" tuli yksi mun suosikeista, jotka on oikeasti tosi helppo ja nopee tehdä, täyttävää ja makoisaa. En tiedä miksi ennen en ole käyttänyt limeä niin paljon ruuan laitossa, nyt melkein aina löytyy yksi lime jääkaapista :)

TOMAATTINEN BROILERIPASTA 1hlö

RAAKA-AINEET

1oog broilerisuikaleita

1rkl oliiviöljyä

1,5tl tulista chilikastiketta

(väh.50% chiliä)

1 valkosipulinkynsi

kourallinen miniluumutomaatteja

0,7dl tomaattimurskaa

1tl suolaa

1tl pippuria

tuoretta basilikaa

 + (täysjyvä)spagettia 1hkl

*

VALMISTUS

1. Laita spagetit valmistumaan. 

2. Kaada kuumalle pannulle öljy, puristettu valkosipuli ja chilikastike. Lisää heti perään kanat ja sekoita.

3. Kun kanat ovat saaneet hieman väriä, lisää joukkoon leikatut miniluumutotaatit, suola ja pippuri.

4. Laske hieman lämpötilaa ja lisää joukkoon tomaattimurska ja valmis spagetti, sekoita ja annan hetken hautua vielä.

5. Kaada annos lautaselle ja lisää reilusti tuoretta basilikaa. Jouduin käyttämään kuivattua basilikaa ja en suosittele ;D

BROILERI LIMERISOTTO 1hlö

RAAKA-AINEET

100g boilerisuikaleita

1rkl oliiviöljyä 

1/3 limen mehut

1/3 kesäkurpitsaa

1tl suolaa

1tl pippuria

+ täysjyväriisiä 1hkl

*

VALMISTUS

1. Laita riisi valmistumaan.

2. Kaada pannulle oliiviöljy ja kanat. Kun kanat ovat saaneet hetken kypsyä, lisää kesäkurpitsa kuutiot, suola, pippuri ja iso lohko limeä purstettuna. 

3. Kun kana on valmis, laita pannu pienelle ja lisää joukkoon riisit. Sekoittele ja anna paistua hieman pinnalta. 

4. Nauti annos heti kuumana ja halutessasi purista päälle vielä pieni pala limeä.

Ensimmäisenä, anteeksi videon viivästys. En tiedä mitä tämän koneen iMovieta vaivaa, mutta ekan kerran kun sain videon valmiiksi, ohjelma sulkeutui ja ruudulle tuli vain

"iMovie lakkasi toimimasta"

. Aijaa? Kiitos vaan tiedosta. -.- Jouduin siis aloittamaan muokkaamisen ihan alusta ja video latasi reilut kaksi tuntia youtubeen, koska se oli HD laatuinen. Noh, katsoin videon alkua enne julkaisua, ja se oli kunnon pikselimössöä. Videot ovat siis olleet tänään mua vastaan...

Mutta nyt se on kaikkian pikku mutkien jälkeen valmis ja halusin tehdä muutakin kuin vain höpötellä itsekeni, joten vastasin "livenä" kysymyksiin joita te mulle laitoitte yksityisenä SnapChatissa. Ajatteli että tämä olisi todella kiva ja hieman erilainen idea :D Samalla videon alussa mainitsin näistä ID Blog Awards äänestyksissä, jossa mä olen jopa KAHDESSA kategoriassa mukana, wautsiwau! Olette oikeasti olleet joka vuosi ihan mahtavia ja toivon että saan taas kaiken tukenne, jos olette sitä mieltä että olet kummassakin tai mielestänne edes toisessa kategoriassa teidän suosikkinne :) Samalla kun äänestätte, olette mukana myös lahjakorttien arvonnassa ja on myös mahdollisuus päästä itse gaalaan kaverin kanssa.

Mut löytää siis LIFIE kategoriasta sekä BEAUTYBOXista, joissa kummassakin olen oikeastaan ihan sivun lopussa, U-kirjaimella kun tämä blogin nimi alkaa :) 

Oikeasti suurkiitos teille jotka äänestitte, haleja ja pusuja, pidetään peukkuja sitten 31.10 gaalassa samalla kun yöllä blogi täyttää myös vuosia :)