Vihdoin taas ruokaohjetta, viime viikolla kun tämä jäi väliin tuon Thaimaan matkan takia :) Nyt kokeilin jotain uutta, jota mun on pitänyt kokeilla oikeasti jo muutama vuosi. En todellakaan pidä oikein eineksistä, mutta yksi ruoka oli kovasti mieleeni varsinkin yläasteella, nimittäin Saarioisten spagettivuoka.

Joku kuukausi sitten olin töissä ja lounastauolla mulla alkoi tehdä sitä taas kauheasti mieli, vaikka en ollut pariin vuoteen sitä ainakaan syönyt. Täysi pettymys, löysää ja todella mautonta... Kun pääsin kotiin, ostin aineksia ja ajattelin kokeilla tehdä sellaisen itse, sellaista spagettilaatikkoa joka olisi juuri minun mieleeni!

SPAGETTIVUOKA

RAAKA-AINEET

400g raketti pagettia

400g jauhelihaa

1-2 punaista chiliä

1rkl oliiviöljyä

2tl suolaa

2tl mustapippuria

400g tomaattimurskaa (chili/valkosipuli)

70g tomaattipyreetä

4 tomaattia

*

VALMISTUS

1.Valmista spagetti ja laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

2. Lisää kuumalle paistinpannulle öljy, hienoksi pilkotut chili/chilit ja sitten jauheliha. Ruskista jauheliha.

3. Mausta liha suolalla ja pippurilla. Kaada sekaan tomaattimurksa ja pyree, anna hautua miedolla lämmöllä viitisen minuuttia.

4. Sekoita kattilassa valmiit spagetit ja jauheliha tomaattiseos keskenään. Kaada seos voideltuun vuokaan ja leikkaa päälle tomaatit. Päälle voi lisätä vielä reilusti juustoa jos se on mieleen!

5. Anna valmistua 30-45 minuuttia kunnes spagetti alkaa muuttua päältä rapeaksi.

Ja nam että oli hyvää, päihitti kyllä kaupan einekset ihan mennen tullen ;D Päälle kannattaa laittaa juustoa, itse en vain sitä lisännyt kun ei ole mieleeni. Myös mausteilla voi hiemam leikkiä, itse ripottelin päälle basilicaa ja laitoin reilummin chiliä.