Tänään ne on, Sampan synttärit! Tai no eilen niitä jo vietettiin kun tänää mulla olin töitä, lahjankin jätkä sai viikko sitten ;D Eihän se niin tarkkaa ole aina, mutta tämä lahja oli pakko antaa heti kuin mahdollista. Edelliset oli hajota käsiin.. tai no jalkoihin,

Tuo eka kuva on itseasiassa siltä päivältä kun Sam tuli mulla eräissä synttäreissä ekan kerran puhumaan <3 Toisessa isossa luokkakuvassa 9lk ja pienempi amiksen ekalla. Töyhtöstä näkee etten ollut vielä oppinut kampaamokoulussa hiusten leikkaamista, harmi että ne kurssit alkoi loppuvuodesta ;,D

Tälle komealle miehelle hankin tällä kertaa jotain oikeasti tarpeellista ja käytännöllistä, KENGÄT.Onneksi toista on oppinut tuntemaan tässä jo niin hyvin että tietää tasan tarkkaa mitä tarvitsee. Jonkun takia joka vuosi oon joutunut pitkään pohtimaan että mitäs sille hankkis...nyt mä tiesin melkein heti mistä se olis iloinen. Oon kattonut sen ikuisuuden vanhoja timberlandeja ja ne on todella hajalla olleet, nyt uudet löytyi alesta. Näitä se on käyttänyt melkein jokaisena päivänä :) 

Onnittelut vielä kerran rakkaalle Sampalle<3 Mitäs olette mieltä lahjasta?

Nykyään leivon paljon harvemmin kuin ennen, mikä on kylläkin hyvä asia :D Mutta nyt oli syytäkin herkutella, sillä Sampalla on huomenna synttärit ja tänään vietetään sitä sen perheen kanssa meillä. Mä ajattelin siis tehdä jo eilen kakun valmiiksi, sillä tänään mä oon menossa 10-19 ja kun oon kotona, niin on vieraatkin.

Oon odottanut valehtelematta joku 8 kuukautta että saisin kokeilla tätä reseptiä, kun ei kakkuja ihan huvikseen leivota(tai jaksa...mä onnistun sotkemaan liikaa). Tässä siis resepti ehkä yhteen parhaimmista suklaakakuista ikinä, mun on helppo sanoa, sillä mä en oikeastaan ikinä syö/leivo mitään muuta kuin suklaakakkua. Suklaakakkuja on siis maisteltu oikeasti TODELLA paljon. Mun suosikkiherkku on pähkinäsuklaa, eli ei ihme jos tää on mun mieleen ;) Mutta jos on pähkinöille allergisia, koittakaa tehdä tuon kuorrutuksen rocky road tyyliin! Mini vaahtokarkkeja, kuivattuja marjoja/hedelmiä tai jopa keksin palat sopisi tonne loistavasti. Joskus haluaisin kokeilla tätä reseptiä cup cake tyylisesti ja tehdä niihin erilaisia kuorrutuksia suklaan kanssa.

SUKLAAKAKKUPOHJA

150g voita 2dl sokeria 3 kananmunaa 3,5 dl vehnäjauhoja 1dl kaakaojauhetta (tummaa) Dumle-suklaata (n. 13-15kpl)

 

Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen valmiiksi. Sulata voi mikrossa, samalla vatkaten kulhossa kananmunat ja sokeri kevyesti keskenään. Lisää joukkoon sulatettu voi, sekä vehnäjauhot ja kaakaojauhe

(leivontaan tarkoitettu)

. Sekoita seos tasaiseksi ja kaada voideltuun kakkuvuokaan, lopuksi lisää dumle suklaakarkkeja taikinan sisään painellen. Pidä uunissa n.10-13 minuuttia. Kannattaa kokeilla haarukalla kakun keskiosaa, kunnes kakkua ei enää tartu siihen. Silloin tietää milloin se on varmasti valmis :)  Laita pohja jäähtymään.

 

PÄHKINÄKUORRUTE

200g tummaa suklaata 2 dl maapähkinöitä ja halutessa päälle hieman hasselpähkinää yms.

Laita vettä kiehumaan pieneen kattilaan 1/3 sen koosta ja sen päälle metallinen pyöreähkö kulho. Kun vesi alkaa kiehua hiljalleen, laita kulhoon suklaat ja hämmennä lusikalla, kunnes kaikki suklaa on sulanut tasaiseksi massaksi. Ota kulho pois kattilan päältä ja lisää sekaan 2dl maapähkinöitä. Kaada seos jäähtyneen kakkupohjan päälle joka on poistettu vuoasta. Kulhon pohjalle jää hieman suklaata jossa ei ole pähkinöitä, levitä se esim. veitsen avulla kakun sivuille. Laita kakku jäähtymään jääkaappiin, suklaa kovettuu kokonaan 2,5-3,5 tunnissa. :)

Päälle voi lisätä hasselpähkinöitä tai hieman tomusokeria, musta siitä tuli näin kauniimman näköinen :) Oli muuten myös yksi helpoimmista kakkuresepteistä mitä olen kokeillun ja ehdottomasti paras. Kakku riittää monelle, sillä jo melko pienestä palasta tulee täyteen.