Mietin hetken laitanko tätä ohjetta taas tänne blogiin, mutta nämä olivat taas niin suosittuja ja herkullisia, että tämä helppo ohje oli pakko tulla tänne jälleen kerran jakamaan teille. Pitäähän tästä välillä muistuttaa, sillä tämä on oiva herkku vaikka minne. :) Harmi että toinen maku jota kokeilin, loppu aika nopeasti niin siitä en kunnon kuvia saanut. Tästä on tullut nyt meidän herkku Jouluisin ja se on ainoa kerta vuodessa kun sitä teen. Nytkin tein kolme laatikollista sitä, vein vanhemmille, kaverille ja kotona sitä ovat vähitellen napsineet vieraat sekä tietty minä ja Samppa.

Mä olen suklaan ystävä, mutta tämä on niin tuhtia että vaan yksi pala menee alas ja makeanhimo on poissa :D

Tähän ei oikeasti kauheasti raaka-aineita tarvita, melko nopsaa tehdä mutta suklaan kovetus ottaa ehkä pienen ajan, siksi tein nämä aamulla valmiiksi :)

Tämä suolapähkinä-vaahtokarkki-dumle on aina suosituin yhdistelmä, joten tein sitä tupla määrän. Yhden tein sitten muuten samanlailla, mutta pähkinän korvasin oreo kekseillä. Eli jos siellä on perheessä allergisia, niin kannattaa dominoita tai hyviä kaurakeksin palasia laittaa pähknöiden tilalle. Eilisessä videossakin melko alussa näkee kun näit tein. Tykkään tehdä isoon muoviseen rasiaan, jotta suklaata voi säilyttää jääkaapissa kannen kera.

Seokseen kannattaa käyttää tummaasuklaata, jotta lopputuloksesta ei tule liian ällönmakea (mitä siitä aina hieman tulee). Eli tummaa- ja maitosuklaata kannattaa laittaa 50/50 tai 1/4 tummaa.

ROCKY ROAD

RAAKA-AINEET

3 Fazerin maitosuklaalevyä

1 Fazerin tummasuklaalevyä

Pieniä vaahtokarkkeja tai isoja puoliksi leikattuna

Suolapähkinötä / keksejä

Dumle karkkeja

*

VALMISTUS

1. Sulata suklaat haluamallasi tavalla. Itse laitan pienen kattilaan vettä pohjalle ja annan kiehua, päälle ison pyöreän rautaisen kulhon jossa suklaat sekoittelen.

2. Valitse iso rasia joka antaa hieman periksi (siitä helpompi irrottaa), voi laittaa myös vuokaan leivinpaperia jolla saat suklaan helposti nostettua. Kaada suklaata pohjalle, vain sen verran että se peittyy. Lisää rasiaan reilusti täytteitä tasaisesti ja kaada päälle loput suklaasta, niin että kaikki juuri ja juuri peittyvät.

3. Anna jähmettyä jääkaapissa, taivuttele rasiaa tai nosta leivinpaperin avulla pois, leikkaa paloiksi ja tarjoile. Säilytä jääkaapissa.

Tää on kyllä niin ihmeellinen herkku. Joku maailman yksinkertaisin mutta aina kun joku tätä maistaa niin paloja menee pari tai kolme ;)