Kuten eilisessä videossa ehdinkin valittaa, kuinka tavallaan pilasin tämän maukkaan maanantain reseptin, sillä mulla ei ollutkaan viikinloppuna aikaa kokkailla kuten luulin. Onneksi mulla oli säästössä pari reseptiä, joista alempin on enemmänkin vitsillä tänne laitettu :D Mun omiin "helppoihin vakkariruokiin" kuuluu ruisburgeri. Niin nopea, tosi maukas ja täyttävä, sekä yleensä mun kaapista löytyy aina siihen kaikki ainekset. Paitsi no tällä kertaa ananas puuttui jääkaaista.. voihan itku.

RUIS-KANABURGERI (kolmelle)

RAAKA-AINEET

350-400g kananrintaa

3 kannellista ruisleipää

3 rkl vihreää pestoa

1 tomaatti

kourallinen rucolaa/pinaattia

3 isoa salaatinlehteä

3 tl ketsuppia

(sokeriton)

1 chili

2 valkosipulinkynttä

*

VALMISTUS

1. Leikkaa chili ja valkosipulinkynnet mahdollisimman pieniksi.

2. Laita kuumalle pannulle 1rkl öliiviöljyä ja kaada sekaan leikattu chili ja valkosipulit. Levitä seos ympäri pannua ja lisää kananrinnat pannulle paistumaan. Samaan aikaa kun kanat valmistuvat, leikkaa muut raaka-aineet valmiiksi ja lämmitä ruisleivät toisella pannulla tai uunissa 180 asteess, jotta niistä tulee rapeita. 

3. Laita ruosleivät pohjalle runsaasti salaattia ja rucolaa/pinaattia. Laita valmis kananrinta

(tai koon mukaan jopa kaksi)

salaatin päälle ja levitä päälle 1 rkl pestoa. Kanan päälle 2-3 leikattua tomaattirengasta

(sekä tähän kuulisin myös paistettu anansrengas, jos olisin sen muistanut)

ja ruisleivän kanteen ketsuppia. Myös kaikki majoneesit sopivat tähän ruisleivän väliin, itse en ole majoneesin suuri ystävä ja en tykkää burgereista jotka tursuavat kastikkeista. Onneksi tämä on yksi näistä helpoista resepteistä, joita on tosi helppo muokata oman maun mukaan :)

4. Nauti kylmän limun kanssa <3

Ja sitten siihen jälkkäriin, haha! Jotain niiin super helppoa, mutta olin unohtanut yli vuodeksi, miten helppoa ja maukasta oikeasti itsetehty hedelmäsalaatti voi olla. Siis NAM, pitääkin tänään mennä kauppaa ja tehdä taas tätä kotona :)

HEDELMÄSALAATTI

RAAKA-AINEET

1 appelsiini

2 kiiwiä

1/4 ananasta

1 banaani

*

VALMISTUS

1. Pilko kaikki hedelmt kuutioiksi.

2. Syö.

Että ihanaa maanantaita vaan kaikille :D Mä lähden nyt töihin!

- Postaus toteutettu yhteistyössä Blue Lagoonin kanssa-

Ihan alkuviikosta kävin Blue Lagoonissa laittamassa kynnet hienoksi synttäreitä varten! Idea oli alkuperäisin aivan toinen, mutta mutkien kautta päädyttiin taas vaihteeksi hieman yksinkertaisempiin kynsiin :) Ajattelin silti kuvata lyhyttä videota miten nämä oltiin tehty, mutta ensi kerralla luvassa taas jotain hieman näyttävämpää ja monimutkaisempaa, kuten yleensä. En malta odottaa seuraavia kynsiä!! Ripset taas on nyt ihan pikkuisella tauolla ja pian nekin laitetaan uusiksi ja supertuuheiksi :D On tää elämä vaan niin outoa ilman volyymeja.. silmät näyttää ihan pikkiriikkisiltä.

Tottakai aamu alkoi taas kiireellä ja koska aamupäivästä olisi tulossa pitkä, oli pakko nappaa mukaan ärrältä nopea aamupala jotten kuolisi nälkään. Nopean mutustelin jälkeen Sini saapui paikalle ja kynnet laitettiin kauniiksi ;)

Jos jotain kiinnostaa, niin Blue Lagoonin facessa oli näkyvillä tällainen ja kaikki tarjoukset on voimassa tämän kuun loppuun saakka :) Huomenna luvassa hieman erilaista postausta, jossa hieman avautumista uudenvuoden lupauksista ja jonkinlaisista uusista tuulista. Nyt mun on pakko mennä saunaan kun mies alkaa jo hermostua haha, ihanaa sunnuntai iltaa <3